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Penetrômetro Analógico de Dupla Escala para Frutas - FT327

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Descrição

No processo de desenvolvimento dos frutos, ocorre uma sequência de eventos: crescimento, maturação e senescência. Para a indústria, uma das etapas mais importantes é o processo de maturação, pois é nessa etapa que ocorrem mudanças na composição, textura, coloração, sabor e aroma dos frutos.

 

Controlar o ponto de colheita é necessário para se manter a qualidade do produto, pois assegura que o mesmo seguirá um padrão de nutrientes e características sensoriais desejado. Além disso, auxilia as indústrias de alimentos derivados de frutas a controlarem o processo de maturação dentro da fábrica, seja ele por métodos naturais ou induzidos com a aplicação de etileno, por exemplo. 

 

O penetrômetro é um equipamento portátil que propicia um resultado rápido e confiável do ponto de maturação das frutas, auxiliando no desenvolvimento do padrão de qualidade desde a colheita.

 

O Penetrômetro Analógico FT327 permite medição de dureza da fruta indicando assim a sua maturação para definição da data de início da colheita até a armazenagem.

 

Modelo de design compacto que facilita o manuseio do instrumento, com faixa de até 28lbs ou 12,7kg e função zero ao toque de um botão, no corpo do instrumento, gerando assim mais eficiência nas suas medições.

 

É indicado para fruticultura, na medição da maturação da fruta para definição da data da colheita, facilitando os processos até seu consumidor final.

O seu deferencial é a resistência de seu corpo, totalmente blindado, não corre o risco de prejudicar o produto com as medições diretamente na fruta.

Acompanha estojo plástico de proteção com duas pontas de penetração padronizadas de 8 e 11mm e um slicer.
 

Informações Técnicas


Unidade de medição: Libras - lb / kilogramas - kg
Faixa de medição: 1 a 28 lb / 0,5 a 12.7 kg

Resolução: 0.25lb / 100g
Exatidão: ± 1%


Temperatura de operação: 0 a 50 °C
Umidade de operação:  10 a 90 %UR (sem condensação) 


Dimensões (LxAxP): 59 x 140 x 27 mm
Peso: 110g

Itens Inclusos:
- 1 êmbolo/ponteira em aço inoxidável 8mm (0.5cm²)
- 1 êmbolo/ponteira em aço inoxidável 11mm (1cm²)
- 1 disco de proteção em aço inoxidável
- 1 descascador de frutas em aço inoxidável
- estojo para armazenamento e transporte