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Penetrômetro Analógico para Frutas - FT327

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Descrição

No processo de desenvolvimento dos frutos, ocorre uma sequência de eventos: crescimento, maturação e senescência. Para a indústria, uma das etapas mais importantes é o processo de maturação, pois é nessa etapa que ocorrem mudanças na composição, textura, coloração, sabor e aroma dos frutos.

 

Controlar o ponto de colheita é necessário para se manter a qualidade do produto, pois assegura que o mesmo seguirá um padrão de nutrientes e características sensoriais desejado. Além disso, auxilia as indústrias de alimentos derivados de frutas a controlarem o processo de maturação dentro da fábrica, seja ele por métodos naturais ou induzidos com a aplicação de etileno, por exemplo. 

 

O penetrômetro é um equipamento portátil que propicia um resultado rápido e confiável do ponto de maturação das frutas, auxiliando no desenvolvimento do padrão de qualidade desde a colheita.

 

O Penetrômetro Analógico FT327 permite medição de dureza da fruta indicando assim a sua maturação para definição da data de início da colheita até a armazenagem.

 

Modelo de design compacto que facilita o manuseio do instrumento, com faixa de até 28lbs ou 12,7kg e função zero ao toque de um botão, no corpo do instrumento, gerando assim mais eficiência nas suas medições.

 

É indicado para fruticultura, na medição da maturação da fruta para definição da data da colheita, facilitando os processos até seu consumidor final.
 

Acompanha estojo plástico de proteção com duas pontas de penetração padronizadas de 8 e 11mm e um slicer.
 

Informações Técnicas


Unidade de medição: Libras - lb / kilogramas - kg
Faixa de medição: 1 a 28 lb / 0,5 a 12.7 kg

Resolução: 0.25lb / 100g
Exatidão: ± 1%


Temperatura de operação: 0 a 50 °C
Umidade de operação:  10 a 90 %UR (sem condensação) 


Dimensões (LxAxP): 59 x 140 x 27 mm
Peso: 110g

Itens Inclusos:
- 1 êmbolo/ponteira em aço inoxidável 8mm (0.5cm²)
- 1 êmbolo/ponteira em aço inoxidável 11mm (1cm²)
- 1 disco de proteção em aço inoxidável
- 1 descascador de frutas em aço inoxidável
- estojo para armazenamento e transporte